» Beslenme

KANARYA BESLENMESİNDE BİLİNMESİ GEREKENLER

admin — Fri, 22 Jan 2010 21:16:50 +0000

Suda çimlendirilmiş yem (tohum şeklinde olanlar) ,normal yemlerden 4 kat daha fazla vitamin içerir.
*Vitamin A’nın eksikliğinde kuşta görme problemi ve ışığa karşı aşırı duyarlılık gözlenir.Yumurta,taze yapraklı gıdalardan vitamin A sağlanabilir.
-B1 vitamini ile vücut hücrelerinin kontorlü sağlanır.Bu vitamin tüm yemlerden sağlanabilir.B2 -B3 VE B6 vitaminleride taze yapraklı gıdalardan sağlanabilir.
-Sağlıklı vücut organları ve organelleri için vitamin C gereklidir.Taze yapraklı gıdalardan,turunçgillerden elde edilebilir.Bu vitaminin sağlanmasının ana sebebi kılcal damarlara kadar kanın pompalanmasını kolaylaştırır ve ayak-bacak gelişiminde pozitif rol oynar.
-Vitamin D’nin ana foksiyonu vücuda alınan kalsiyum ve fosfatın absorbe edilmesini ve kullanılmasını kolaylaştırmaktır.Güneşin U-V ışınlarından ,yumurtadan,süt ve yemlerden sağlanabilir.Vitamin D nin eksikliğinde dişilerde yumurtlayamama problemi ve yumurtada bulunan embriyonun gelişiminde sorunlar yaşanır.
-Günlük verilen temiz su sayesinde vücuda alınan proteinlerin ve karbon hidradların sindirilmesi esnasında ,kimyasal reaksiyonlarda kolaylık, çabukluk ve verim elde edilir.
*Protein tüylerin oluşmasını sağlayan ana kaynaktır.Biyokimyasal reaksiyonlarda katalizör görevi görür ve enzimlerim oluşumunu sağlar.Nitrojenin ana kaynağıdır.Bu sayede hastalıklara karşı direnç. sağlanır.
*Besinlerden alınan karbon hidradlar C.H ve O içerir.Kuşa enerji verir ve solunumunu pozitif etkiler.Kimyacılardan alınan glucodin kimyasalı gıdalara katılarak verilirse karbonhidrad alımının kesin çözümü olur.Fazla alınan karbonhidrad sayesinde kışın vücutta fazla yağ tutulabilir.Bundan dolayı soğuktan korunduğu gibi dişilerin yumurtalık bölgeleri içinde ana besin kaynağı durumunu alır.Bu sayede üreme zamanı gelmiş dişi sadece kan dolaşımı ile gelecek besinlere bağlı kalmaksızın üreyebilecektir.
-Kış ayları esnasında vücuda alınan yağ vücut sıcaklığının ayarlanmasına yardımcı olacaktır.Bunun ana kaynağı balık yağıdır.
-Keten ve nijer hidrokarbon içermektedir.Vücut sıcaklığını kontrol etmeye yardımcı olur,yaz aylarında verilmemelidir.
-Eşleme döneminde yumurtlayamama problemi yaşayan dişi hemen hastahane kafesine alınmalı ve ısı 30-32 dereceye ayarlanarak,kıç bölgesi yağlanan dişi hemen içeri konularak nijer takviyeli şekilde beslenmelidir.
Bu duruma sebebiyet veren hususlar; tam hazır hale gelmemiş olunması ve aşırı yağlı durumdaki dişinin eşlenmesi.Bu durumlara engel olmak için kış sezonunda dişi kuşlar yeterince geniş kafes veya salmalara alınmalıdır ki uçuş egzersizleri yapabilsinler.Yüksek oranda şekerli besinlerde aynı sorunlara neden olurlar.
-Üreme zamanında kalsiyum kemiği bıcak sırtıyla toz haline getirilerek mama ile verilmelidir.Bu kalsiyum eksikliğine kesin çözümdür.
-Dişi ve erkeğin eşlenmesi konusundaki zamanlama son derece önemlidir.Bu konuda temel kural şudur;kuşlarınız sabah saat 06.00′da yapay aydınlatma yapılmaksızın yem yemiyorsa,asla eşleme yapmayınız.
-Eşleme konusunda temel besin değerleri ayalanarak erkek,dişiden bir ay önce hazır hale getirilmelidir.Besin değerleri yükseltilerek istenilen zamandan daha önce hazır hale getirilen dişiler eşleşme stresine girerler.Bu yüzden besin değerleri çok iyi ayarlanmalıdır.
-Kafesler yuvalık takılması esnasında yuvalığın üst kısmının tünekten 2,5 cm.yukarıya gelecek şekilde ayarı yapılmalıdır.Yuva yapma malzemesi olarak yıkanmış,kurutulmuş halı altı ipliği ve yumuşak malzeme olarak yosun kullanmalıdır.
-Eşleşme sezonuna hazırlanan kuşlara haftada 3 kez banyo verilmelidir.
-Erkek ve dişi tamamıyla eşe hazır ise 2 gün öncesinden aradaki paravan hafif aralanmalı ve kuşlar birbirleriyle görüş açısına getirilmelidir.Dişinin beslenmesine aynı şekilde devam edilerek,banyo sabah satlerinde verilmelidir.İkinci gün yuvalık ve bir miktar yuva yapma malzemesi kafese konularak dişinin yuva yapmaya başlaması gözlemlenir ve ikinci günün sonunda kuşlar eşleştirilmek üzere birleştirilir.
-Eşleme sonrasında yumurtalar sahtesi ile değiştirilir ve 3 cü günün akşamında tüm yumurtalar yuvalığı bırakılır ve kuluçka süresi başlatılır.
*Yavrular çıkmadan önce yuva altına odun talaşı konulmalıdır.Bu sayede yuvadan düşen yavruların zarar görmesi engellenmiş olur.Eğer böyle bir durum gerçekleşirse yavru zeminden alınarak avuç içinde 3 dakika vücut sıcaklığına gelene kadar tutulduktan sonra yuvaya konur.
-Yavrular 17-18 güne geldiklerinde kafese tekrar yumuşak malzeme sağlanmalıdır ve böylelikle yavru kuşların yolunması engellenmelidir.
-5. veya 6. gününde bilezik takılarak numaralanan yavrular, 21.günündede renkli bilezikler yardımı ile anne-babalarına göre sınıflandırılır.
-21.gününde yavru kuşlar zeminden yem yemeye başlarlar,ayrı kafese alınmış bu yavrular için kafesin altı kağıt ile kaplanmalı ve her gün bu kağıt değiştirilmelidir.Birkaç gün tünek konulmamalıdır.Küçük bir tabakta iyice süt emdirilmiş ekmek,su teresi ve yumurta sarısı konmalıdır.3. veya 4. günün sonunda ise yerden 2,5 cm yükseklikte tünek yerleştirilir.Beslenme olarak ilk 10 gün süt miktarı azaltılarak ekmek verilmeye devam edilir.4-5 Haftalık olmuş yavrulara artık çimlendirilmiş tohum vermeye başlanır ve tüy zamanına kadarda devam edilir.
-5 Haftalık olan kuşların kafesine yarışma kafesi bağlanmaya başlanır. Bu kafesin içine bir adet tünek konmalıdır.
-Eğer herhangi bir sebepten dolayı kafesin içerisine elinizi sokmanız gerekirse,ürkmemesi için onunla konuşmanız son derece faydalıdır.
-Üreme sezonu esnasında yaşanan hayal kırıklıkları sırasıyla şöyledir.Dişinin yumurtlayamaması(genellikle 2. kuluçkada raslanır.),boş yumurtlaması,yumurtladığı yumurtalar arasında birden fazla gün gecmesi,yumurtaya yatmaması,dişinin yavruları beslememesi.Tüm bu problemleri aşmak amacıyla 3 veya 4 çift kuş aynı anda eşe atılmalıdır ve bu sayede yuvadan yuvaya yavru-yumurta transferi kolayca mümkün olabilecektir.
ERCAN KOÇOĞLU-Ankara Ornitholoji Derneği Başkanı – (KUŞ DÜNYASI-Nisan:2002-Sayı:2)

YEŞİL BESİNLER VE PRATİK KULLANIMLARI

admin — Fri, 22 Jan 2010 21:13:44 +0000

Karahindiba ve kuş otu (sıçankulağı) gibi yeşil besinler, tüm yıl boyunca kuşlara verilmesi gereken, buna karşın genelde yaz aylarında bulabildiğimiz, son derece değerli ek besin kaynaklarıdır. Bu besinler özellikle üreme döneminde ve bundan iki ay ÖNCESİNDEN itibaren kullanılmalıdır. Son yýllarda, yeşil besinlerin büyük kısmı, büyük süpermarket zincirlerinde tüm Yıl boyunca satılır hale gelmiştir. Bu besinler arasında brokoli özel öneme sahiptir. Bol miktarda demir içermesinin yanı sıra, oldukça besleyici bir sebzedir. Tüm yıl boyunca kuşlara verilmelidir.

Kuşlara verilecek Yeşil besinlerin taze ve temiz olmasına çok dikkat edilmelidir. Mümkünse en taze ve yeşilleri seçilip iyice temizlendikten sonra kuşlara sunulmalıdır. Taze besin bulmanın en iyi yolu onları doğal ortamlarından toplamak olacaktır. Kuşlarınızın hoşuna gidecek olan birkaç yıllık koyu renkli besinler değil, o yılın ürünü olan Açık Yeşil renkte olanlardır.

Genelde pek rağbet edilmeyen sebzelerden biri havuçtur. Oysaki Havuç, oldukça faydalı ve besleyici bir sebzedir. Dilimlenerek, rendelenerek; da yumuşaması için çok az haşlanarak verilebilir ya çiğ. Diğer bir yeşil besin de teredir. Kafesin tabanına bırakacağınız tereden kalanları toplamanız gerekecektir.

Kuşların Yemekten çok keyif aldıkları sebzelerden biri karnabahar, diğeri ise lahanadır. Dıştaki, yemesi zor, sert kısmı çıkarıldıktan sonra kalan sebze birkaç dilime ayrılıp kafesin tabanına bırakılabilir. Yapraklarına ayrıştırılmış marul da kafes kuşlarının çok sevdiği besinlerdendir. Özellikle kolay tüketilip, rahatça yavruların ağzına kusulabildiği için üreme döneminde kuşlara verilebilir. Ancak% 90′a yakini su olduğu için geri kusulan kısmı oldukça azdır.

Diğer tür yeşil besinler; ispanak, hindiba, Karalahana gibi çok yıllık bitkilerdir. , Kendi bahçemizde yetiştirildiği takdirde, uzun yıllar boyunca tekrar ekilmek gerekmeksizin Bu tür bitkiler, dış yaprakları kullanılarak bize yeşil besin kaynağı olurlar. Brüksel lahanası da bu tür bitkilerdendir. Oldukça besleyici, faydalı ancak Kuşların dışkısının birkaç gün boyunca oldukça kötü kokmasına yol açan bir besindir.

Hazırlayan: Fred Driscoll

Çeviren: İlker KURŞUNLUGİL

PROTEİNLER

admin — Fri, 22 Jan 2010 21:10:48 +0000

Piyasada satılan tüm mamalar normal ufak kuşlara göre ayarlanmıştır.Yurt dışında kuş yetiştirenlerin % 5 veya % 10 u iri ırk kanaryası yetiştirir.Bu yüzden mama firmaları genellikle ufak kuşlara göre mama yaparlar, bu tüm dünyada böyledir.Bu yüzden satılan tüm mamalar iri ırk kuşları için yeterli olmayabilir.Piyasada satılan mamalar % 12-16 oranında protein ihtiva ederler.Bu mama bir renk kanaryasına,Gloster,Fife Fancy,küçük kıvırcıklar hatta Border ve Norwich’e yeterli olabilir,ama Parisien veya Crest yani üst sınırı olmayan kuşlarda hatta Yorkshire’lerde yeterli olmaz.Çünkü bu türlerde kuşun büyük olması her zaman avantajdır.Mamaya konacak proteininde bir üst sınırı vardır.Bence limit % 24 dür.(Bu miktar yurt dışı bir çok kaynakta da böyle belirtilmiştir.)Bir mamanın proteinini yumurta veya sütle hiçbir zaman yükseltemezsiniz.Çünkü yumurtanın % 10 u protein kalan kısmının çoğu sudur.Yumurta tozu bulabilirseniz % 40-44 protein ihtiva eder.Yağı alınmış süt tozu % 34-38,peynir altı suyu (Casein) % 84 protein içerir.Bunların hepsi hayvansal proteindir.Bir de hidrolize edilmiş Soya unu veya bulguru ile protein ihtiyacını karşılarsınız. % 48-54 arası bitkisel protein ihtiva eder.Bu bilgiler ışığında kullandığınız mamanın proteinini ayarlayabilirsiniz.Ben yavru döneminde mamanın protein oranını % 22-24 e çıkarıyorum.Hesabı şu şekilde:
Kullandığım mamanın proteini % 14
1000 gr mamada % 14 ptotein varsa, 850 gramda % 11,9 protein vardır.
1000 gr casainde %84 ” ” ,100 gramda % 8,4 ” ”
1000 gr H soyada %54 ” ” , 50 gramda % 2,7 ” ”

Bunların karışımında (1000 gramda) %23 protein vardır.

Proteini hiçbir mamada( bu oranda) bulamazsınız,ancak kendiniz bu şekilde 1 kg hazırlayıp taze taze kullanmalısınız.Ptoteinler karıştırıldığı zaman kullanma tarihleri kısalmaktadır.Tüy döneminde de aynı şekilde yüksek proteinli mama verirseniz kuşlarınızın hiç ur çıkarmadığını çok güzel tüy kalitesine sahip olduklarını sizde göreceksiniz.

OĞUZ ÖZKAYA

KUŞLAR VE VİTAMİNLER

admin — Fri, 22 Jan 2010 21:05:55 +0000

Geleneksel Yem Karışımları kuş için gerekli olan yapı taşlarının hepsini içinde barındırmaz. Vitaminler ve Mineraller yem içinde bulunsa dahi miktarı hep değişkendir ve nem, ışık, ısı yüzünden de etkileri azalmaktadır. Metabolizmanın çalışması sırasında bu vitamin, mineral ve elementlere kesinlikle ihtiyacı vardır. Mesela yavru sezonunda dişilerin yumurtlaması ve yavrulara bakması esnasında ihtiyaç normalden daha fazlalaşır ve aciliyet kazanır. Yavru sezonunda sadece yumurta oluşumu ve Pozitif döllenme oranı için değil, yavruların iyi bir iskelet yapısı oluşturup sağlıklı büyümeleri için de bu maddelere ihtiyacı vardır.

Tüy zamanı kuşun yenilenme zamanıdır. Tüyün oluşturulması için metabolizma ekstra bir çalışma içine girer ve bu dönemde yemlerde az miktarda bulunan aminoasitlere ihtiyaç vardır. Bunlar da mama içine konarak kuşa sağlanmalıdır. Bunların dışında, yarışma dönemlerinde Oluşan stres yüzünden Vücuttaki güç kaybı esnasında Bağışıklık Sistemi Zayıflar, bu da kuşun Hastalıklara karşı koyamamasına sebep olur.

Yıl boyunca kuşlarda her dönemde değişik vitaminler ağırlık kazanır. Mesela yavru sezonunda verimi artırmak için E vitaminine daha çok ihtiyaç varken, Tüy sezonunda Biotin daha gerekli hale gelir. Bu göz önüne alınarak yıllık ihtiyaca göre program hazırlanmalıdır.

BİRA MAYASI

admin — Fri, 22 Jan 2010 21:02:18 +0000

Louis Pasteur; Avrupali bira imalatçilarindan daha kaliteli bir bira yapabilmek amaciyla gelen istekler üzerine, bira mayasi üzerine arastirmalar yapan ilk ünlü kisidir. Aslinda bira mayasi; bir tip tek hücreli mantarin (Saccharomyces cerevisiae) hücrelerinin ezilip toz haline getirilmis ve kurutulmus halidir. Üstteki fotografta (oldukça büyütülmüs) bira mayasi hücrelerinin nasil tomurcuklanarak çogaldigini görmektesiniz. Bira mayasi; B-kompleks vitaminler ve proteinler (tüm esansiyel amino asitler dahil- vücutta üretilemeyen ve disaridan alinmasi zorunlu amino-asitler), mineraller (özellikle krom) açisindan zengin bir kaynaktir.
BIRA MAYASI VE KANARYALAR
”Son yillarda tip ilmi,insanlarin sihhati ve beslenmeleriyle ilgili bir çok önemli kesiflerle bir hayli ilerledi.Elverisli bir gida rejimi tayininde Dünya’nin bilgisinde önemli bir ilerleme oldu.
Mütehassislar ve ilim adamlari,beslenme ve diger sahalarda mümkün olan her ilerlemeyi tatbik ederek kanaryalari incelediler.Norveç’te,Ingiltere-Britanya adalarinda-kus yetistirme merkezlerinde,New York ve Rochester’deki laboratuvarlarda kanaryalar için hangi gidalarin en elverisli oldugu ve hayatlarina,sihhatlarina ve seslerine tesiri meselelerinde bilimsel arastirmalar en uygun biçimde tatbik edildi.
Bu inceleme ve deneylerde;bira mayasinin kanaryalara lüzumu kanaatinda;örnek gelisme degerinde muntazam ilerlemeler oldu.Bu genis sahanin bildigi gelisme her ne kadar basit ve az masrafli ise de,bes yil kadar bir zaman,yüzlerce kanaryayi deneysel bir inceleme ve tatbiklere tabi tutmayi icap ettirdi.Kanaryalara bira mayasinin lüzumunun tam degerini anlamak için,yapilan tesebbüslerde kaldirilmamis bir tas kalmamistir.Eger bir mahzura rastlanirsa,bu ihmal ki beslenme hatasindan olacaktir.
Kanaryalar için bira mayasinin sasirtici faydalari:Kuslarla bilimsel ve deneysel çalismalar 1917′de,insanlarin beslenme problemlerini incelemekle basladi.Pirinç yemek bütün bütün imkansizlastigi zaman;Beriberi’ye engel olmak için,ceviz ve bademin dis kabugunda bulunan bir maddenin lüzumlu oldugunu bu deneyler gösterdi.Beriberi bir sinir sistemi hastaligidir.Bununla beraber kabuklu pirinç,kabuksuz pirincin yerini tuttugu zaman bu hastalik görünmüyordu.
Eksikligi Beriberi hastaligina sebep olan muayyen maddelerle muvazeneli gidalarda,buna benzer gerekli maddelere vitamin denmeye baslandi.Vitaminlerin mahiyeti hakkinda bilgi arttikça,bunlarin tabii olarak mevcut bulunduklari çesitli gida maddelerine ait bilgi de genisledi.Bira mayasi,balikyagi,yesil sebzeler gibi bazi gidalarin vitamin bakimindan zengin olduklari kesfedildi.Bira mayasinin,B vitamininin kuvvetli menbai oldugunu ispat edildi,bunun kus bisküvisine ilave edilebilmesinden hasil olacak fayda mülahazasi ile kanaryanin gidasina böyle bir ilavenin degerini belirtmek için deneylere baslandi.
Bu beslenme deneyleri üç kanarya neslinde dikkatle devam etti.Bira mayasi bisküviye katilmasiyla,kanaryalar için koruyucu bir gida haline geldigi denemelerde sabit bir sekilde açikca görüldü.Bu gida sindirimi kolaylastiriyor,istah açiyor,barsaklardaki lüzumsuz maddelerin disari atilmasina yardim ediyor,üsütmeye ve diger alelade rahatsizliklara karsi vücudun mukavemetini artiriyordu.Bira mayasi hayatin ve sesin uzamasina yardim eden vitaminleri temin ediyordu.
Yetistirme denemelerinde:Bira mayasi ile beslenerek daha fazla sayida kanarya yetistirilebiliniyordu.Özel bir yavru kus gidasi ile beslenen kanaryalarin sayisi asagida gösterildigi gibi iki mislinden fazla artmistir.Kus bisküvisine bira mayasi ilave edilmekle;
a) Disi kus tarafindan yumurtlanan yumurta sayisi çogalir.
b) Yavru veren yumurta sayisi artar.
c) Çikan yavrucuklarin yasama nisbeti fazlalasir.
d) Disi kus tarafindan yetistirilen yavru sayisi yükselir.
Kuslarin mudat gida rejimlerinde normal olarak mevcut olandan daha fazla,bol miktarda B vitamini verildigi takdirde bu sonuçlar önceden kesin olarak bilinebilir.
KAYNAK:KANARYANIZ (Çeviren:NERMIN ERKMEN-1964 )